今話題の塩レモンでクリームパスタを作ってみました！

塩レモンクリームパスタ（2人前）

塩レモンを使ってクリームパスタを作ってみました。

作り方は簡単。

まず用意するのは

• パスタ　200g
• 塩レモン　2切れぐらい
• バター　40g（もう少し少なくてもいいかもしれません）
• 生クリーム　200g
• パルメザンチーズ　40g
• ブラックペッパー　適量

1.フライパンにバターと生クリームをいれて、中火にかける。
パスタを茹でるお湯も沸かしておきます。

2.塩レモンを刻む。

3.沸騰してきたら塩レモンとブラックペッパー適量を入れて煮詰める。
パスタも茹で始める。

4.パスタが茹で上がったら、チーズを投入してフライパンでからめて出来上がり。

オシャレ！チーズケーキのパスタ版！？って感じで今まで食べたことない味です。
なかなか美味しい。ちょっとバターを入れ過ぎたかな...。次はもう少しバター少なくしてみよう。
ちなみに塩レモンとオリーブオイルとチーズだけでも作れるらしいので、是非そっちも作ってみます。

今回参考にしたサイトはこちらです↓興味のある方はチェックしてみてください。