1年ものの塩レモンを使って、和風パスタを作ってみました。お醤油とレモンの酸味がマッチした美味しいパスタが出来ました。
まず用意するのは
小さじ1の塩を入れて沸騰させたお湯でパスタ2人分を茹でます。
その間にニンニク、しいたけ、ブロッコリー、ベーコンを適当な食べやすい大きさに切ります。
塩レモンもみじん切りにしておきます。（写真とるの忘れました）
フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたニンニクを炒めます。
ニンニクの香りが出てきたら、しいたけ、ブロッコリー、ベーコンを炒めて粗挽きコショウを少々振る。
茹で上がったパスタとみじん切りにした塩レモンをフライパンに投入し、塩少々と醤油を加え軽く炒めて完成！
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